Наливні підлоги для харчової промисловості

Харчове виробництво вимагає підлоги без швів, стійкої до вологого прибирання, пари та дезінфекції. StoCretec пропонує сертифіковані системи під конкретний тип навантаження — від легких Clean Room-приміщень до важких цехів м'ясопереробки.

+38 096 022 11 55 Дивитись об'єкти

Яка підлога потрібна харчовому виробництву

Підлога на харчовому підприємстві — не просто функціональна поверхня, а частина системи харчової безпеки. Вона щодня контактує з вологим прибиранням, паровою обробкою, жирами, кислотами і концентрованими дезінфекційними засобами, а будь-які шви чи пори в покритті стають потенційним місцем накопичення бактерій. Тому підлогові системи для харчової галузі підлягають окремим вимогам і сертифікації, яких не вимагають звичайні промислові приміщення.

Ключові вимоги до підлоги харчового виробництва

Безшовність — суцільна поверхня без стиків, де можуть накопичуватись забруднення й мікроорганізми.
Стійкість до вологого прибирання та пари — регулярна мийка, часто гарячою парою, не повинна руйнувати покриття.
Хімічна стійкість — контакт з жирами, кислотами, лугами та концентрованими дезінфектантами.
Відповідність сертифікації — залежно від типу виробництва: Clean Room (клас чистоти приміщення) або HACCP (система аналізу небезпечних факторів).
Механічна міцність — залежно від навантаження: від легкого пішого руху в лабораторії до важких навантажувачів на м'ясокомбінаті.

Готові рішення за галузями застосування

М'ясокомбінати та рибні цехи:

Вимоги: Постійна вологість, тваринні жири, кров, миття гарячою водою.
Рішення: Товстошарові поліуретан-цементні покриття (6–12 мм) із класом протиковзання R12–R13.

Молочні заводи та сироварні:

Вимоги: Руйнівна дія молочної кислоти, сироватки та регулярна хімічна дезінфекція.
Рішення: Хімічно стійкі безшовні системи StoFloor Food.

Пекарні, кондитерські та млини:

Вимоги: Висока температура біля печей, борошняний пил, вибухобезпечність.
Рішення: Термостійкі та струмопровідні (ESD / антистатичні) полімерні підлоги.

Напої, пивоварні та сокові заводи:

Вимоги: Великі об'єми пролитої води, фруктові кислоти, інтенсивний рух техніки.
Рішення: Високонаповнені зносостійкі системи, стійкі до постійного зволоження та стирання.

Часті запитання

Так. Безшовні епоксидні та поліуретанові системи StoCretec сертифіковані для харчової галузі, не вбирають вологу й легко піддаються дезінфекції.

Залежно від площі та системи — від кількох днів. Точні терміни розраховуємо після оцінки стану основи та обраної системи.

Так, після підготовки основи (шліфування, ремонт тріщин, ґрунтування). Технічний відділ проводить оцінку придатності основи.

Так. Поліуретан-цементні системи розраховані на регулярне миття гарячою водою, термоудари та агресивну хімію.

Clean Room підтверджує відповідність покриття вимогам приміщень контрольованої чистоти (відсутність пилу, гігієнічність поверхні) — типово для лабораторій і фармацевтики. HACCP підтверджує відповідність санітарним вимогам харчового виробництва загалом, включно зі стійкістю до миючих і дезінфекційних засобів — типово для виробничих цехів.

Вартість залежить від обраної системи, площі, стану основи та рівня сертифікації. Точний розрахунок надається індивідуально після консультації з фахівцем StoCretec.